Mahleb nədir?

El arasında meh, İdris ağacı, aromalı albalı, daş albalı kimi tanınan Mahlep xüsusilə çörək məmulatlarında istifadə olunur. Yağ lampası simitləri reseptlərində tez-tez istinad edilən mahlep, toxum, toz, yağ və ya püre şəklində bitki həkimlərindən asanlıqla əldə edilə bilər. Bəs mahlep nədir, mahlepin nə faydası var? Malep qışda hündürlüyü 8-10 metrəyə çatan yarpaqlı ağaclar fəslindən olan hündür koldur.

Yarpaqları yuvarlaqlaşdırılmış və ya geniş yumurtavari, 3-6 sm uzunluğunda, kənarları dişli, alt tərəfində əsas damar boyunca tüklər var. Onun ətirli çiçəkləri ağ rəngdədir. Kiçik və ya 5-6 mm ölçülü, yetişdikdə meyvəsi qara olur. Meşə-çöl sərhəddindəki quraq ərazilərin meşəsalmasında qabaqcıl bitki kimi istifadə olunur. Mərkəzi və Cənubi Avropada Fransa və Almaniya, Qərbi və Mərkəzi Asiyada Şimali Pakistan və Qırğızıstan və Afrikanın şimal-qərbində, Mərakeş ərazilərində yetişir. 

Mahlepin faydaları:

Ən üstün özəlliyi, sümük inkişafı zəif olan uşaqlar üçün əvəzolunmaz bir faydası var. Bundan başqa:

• Sidikqovucudur.
• Cinsi gücü artıran təsirə malikdir.
• Astma xəstəliyinə xeyirlidir.
• Bəlğəmgətirici kimi istifadə olunur.
• Prostat böyüməsinin qarşısını almağa kömək edir.
• Mədədə həzmsizlik və qaz problemlərində təsirlidir.
• Qanda şəkəri normallaşdırır.